个人简介

教育经历： 1.1980.9-1982.7天津化工学校学习 2.2001.9-2004.7天津师范大学学习 主要工作经历及业绩： 1.1982.9至今天津科技大学食品工程与生物技术学院工作 目前参加的主要科研项目 1．枸杞子营养液参加者 2．对摸对压互挤秸杆颗粒机开发参加者 3．小磨香油生产线升级改造及新品开发参加者 4．胶原蛋白固体饮料研制参加者 已完成的主要科研项目 1.2004年参加“液压均质机”研制工作 2.2004年参加河北省“酯化玉米淀粉”研制工作 3.2007年参加麦芽糖脂肪酸酯的研究，2007年1月通过河北省科学技术厅鉴定 4.2007年参加食物纤维口服液的研究，2007年1月通过河北省科学技术厅鉴定完成的著作 1.2004年参加《食品分析》教材编写，化工出版社出版 2.2010年《食品添加剂应用手册》副主编化工出版社出版 授权专利 1.麦芽糖脂肪酸酯已申请专利（参加者）

研究领域

1．食品科学 2．分析技术

1.分析技术

近期论文

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1.张津凤，淀粉类高吸水性树脂的合成研究，《化学与黏合》，2005年第27卷第5期，277~279 2.张津凤，食用天然红色素胭脂虫红的性质研究，《江苏调味副食品》，第23卷2006年第2期，17~19接33 3.张津凤姚秀玲，辣椒花生酥的研制《现代食品科技》2008.10 4.姚秀玲张津凤，栗仁豆蓉的研制《现代食品科技》2008.9