个人简介
男,汉族,1977年4月出生, 1999年本科毕业于辽宁大学微生物学专业,2011年获沈阳农业大学博士学位,2003年到大连海洋大学食品工程学院任教。
获奖情况
参与的农业部948项目《海带综合利用系列产品加工关键技术》获2008年辽宁省科学技术一等奖,证书编号:2008J-1-6-09
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1. Studies on the lectin from sea mussel Crenomytilus grayanus and its effects on the Saccharomyces cerevisiae in ethanol fermentation process. Glycobiology. 2009,19(11):1341-1341. (第一作者,SCI收录)
2. Studies on the lectin from the sponge Craniella australiensis and its agglutination activity against Escherichia coli. The 2010 International Conference of Natural Products and Traditional Medicine. 372-376. (第一作者,ISTP收录)
3. 利用α-淀粉酶水解制备牡蛎寡糖的研究. 食品工业科技,2009,(3):188-189. (第一作者)
4. 大鲵糖肽组分的高效液相色谱分析及其抗氧化活性研究. 北京农学院学报, 2011, 26(1): 27-29. (第一作者)
5. 壳寡糖在传统食品酸菜腌渍过程中的应用. 大连水产学院学报,2009,(5):198-201. (第一作者)
6. 食品微生物学实验课教学改革的体会. 大连水产学院教学管理及教学改革论文集,2008,283-286. (第一作者)
7. 产β-1,3-葡聚糖酶海洋细菌的筛选及其酶学性质研究. 水产科学,2010, 29 (12): 703-707. (第2作者,导师第1作者).