熊晓辉 - 南京工业大学 - 食品与轻工学院

个人简介

博士、教授、博士生导师。国家重点研发项目首席专家、国家轻工业食品质量监督检测南京站站长、中国轻工食品安全快检技术及装备重点实验室主任、江苏省食品安全快速检测公共技术服务中心主任。南京工业大学食品质量安全中心主任。承担多项国家及部省级课题，负责制定多项地方及国家标准，发表相关学术论文一百余篇，现为高等学校食品专业系列教材编委，江苏省食品安全专业委员会专家，江苏省轻工行业协会副会长、江苏省食品生产安全协会副理事长。

研究领域

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主要从事食品微生物及食品安全方面的教学与科研工作