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个人简介

现任广东省微生物研究所食用菌研究发展中心副主任, 获奖、荣誉及国内外学术团体任职情况: 获得国家科技进步奖二等奖1项(技术负责人,食用菌优质高效大规模生产关键技术研究,2007),广东省科学技术奖一等奖2项(技术负责人,食药用菌节能工厂化生产与精深加工关键技术2012;技术负责人,食用菌产业化示范2006)以及广东省、广州市、西藏自治区(科技援藏项目)的科技奖励多项。第十五届广东省丁颖科技奖、中华人民共和国成立70周年纪念章、国务院特殊津贴获得者。科技部“国家三区人才典型”广东省推选代表。 授权专利: 1. 复方灵芝饮料及其制作方法ZL201210560042.1 2. 一种液体深层发酵制备的食用菌复合风味营养面条及其制作方法ZL201210096334.4 3. 金福菇室内无土栽培法ZL201010206070.1 4. 食用菌活性物质的原态提取方法ZL200610123109.X 5. 草菇层架式高效栽培方法ZL 200510033303.4 6. 隧道式灭菌装置ZL02134878.2 7. 灵芝多糖F31的制备方法及其降血糖功能ZL201210056087.5 8. 食用菌接种生产装置ZL02149670.6 主持项目(省部级以上): 1. 1999年广东省百项工程项目“广东省食用菌产业化示范”(99B05904X) 2. 2002年广东省攻关项目“广东省主产食用菌菌种分子生物学快速鉴定技术研究”(2002C20802)-“广东省安全食用菌产品生产技术体系的建立与示范”(2002A20507)(三项目联合验收鉴定,其中此两项目本人主持) 3. 2004年广东省攻关项目“大型真菌活性提取物抗衰老研究及应用”(2004B330010258) 4. 2004年广东省农业攻关项目“草菇无公害生产技术的研究与示范” 5. 2005年广东省成果推广项目“食用菌标准化生产技术的推广应用”(2005A40101002) 6. 2005年广州市农业科技招标项目“广州市食用菌产品质量安全关键技术的应用及示范”(GZ-ZY[2005]0527D) 7. 2005年国家星火计划项目“食用菌产业化关键技术”(2005EA780023) 8. 2006年广东省标准制定项目“金针菇标准” 9. 2006年国家农转资金项目“食用菌产业化关键技术的应用”(2006C40038) 10. 2007年广东省地方标准制定项目“草菇菌种标准”(后转为国家标准项目) 11. 2008年广东省农业攻关项目“食用菌产业推进关键技术研究与示范”(2008A020100024) 12. 2008年广州市科技计划项目“灵芝属野生品种的驯化和功能活性成分研究”(2008Z1-E011) 13. 2008年国家十一五支撑项目“食用菌功能成分提取分离与高效利用技术研究”(2008BADA1B06) 14. 2009年广东省粤港合作项目“食用菌烘焙制品安全生产关键技术研究与产业化 ”(2009A020700006) 15. 2009年广东省中科院全面战略合作项目“食用菌安全节能工厂化栽培技术及示范”(2009B091300141) 16. 2009年广东省教育部产学研合作项目“食用菌活性成分提取分离与高效利用技术研究及产业化”(2009B090300298) 17. 2009年国家发改委高技术产业化项目“南方食用菌优良新品种繁育高技术产业化示范工程”(2009G-P004) 18. 2009年国家国际科技合作项目-2008年广东省国际合作项目“食用菌优质高效大规模生产关键技术在非洲的示范和应用”(2009DFA30830-2008B05030001国家与广东省、广州市、萝岗区联合支持,市、区项目略) 19. 2009年国家农业科技成果转化资金“食用菌大宗食品基料和休闲营养食品加工技术产业化”(2009GB2E000279) 20. 2010年广东省地方标准制标制定项目“灵芝菌种标准” 21. 2010年广州市科技计划项目“食用菌多品种节能工厂化生产关键技术示范”(2010Z1-E261) 22. 2010年陆河“年产6500万瓶芝味灵芝保健食品研发”(横向项目) 23. 2010年广东省中科院合作项目“珍稀食药用菌新品种选育及产业化生产示范”(2010B090301049) 24. 2011年广东省产学研项目“珍稀食药用菌的加工技术提升研究与示范”(2011A090100038) 25. 2011年广东省农业攻关项目“灵芝野生品种驯化栽培及抗肿瘤功能品比研究”(2011B020303004) 26. 2011年广东省科技计划项目“广东省食用菌产业技术路线图的研制”(2011B050800007) 27. 2011年广东省重大科技专项“食用菌工厂化生产碳减排综合创新技术的研究与示范”(2011A080802017) 28. 2012年广东省农业攻关(团队)项目“广东省食药用菌驯化与利用技术研究团队”(2012A020100010) 29. 2012年广东省创新联盟项目“广东省食药用菌产业技术创新联盟” 30. 2013年广东省标准化技术项目“广东省食用菌标准化技术委员会” 31. 2013年国家十二五科技支撑项目“食用菌精准化生产技术研究与示范”(2013BAD16B00) 32. 2013年韶关市科技计划项目“食用菌工厂化生产关键技术成果产业化” 33. 2014年广东省科技规划、创新管理研究与实践领域计划项目“食药用菌产业技术路线图的研制与应用”(2014A080802007) 34. 2014年广州市对口扶贫梅州项目“灵芝产业化生产关键技术研究与示范”(2014Y2-00538) 35. 2014年中国科协企会协作创新计划试点项目“富硒灵芝和孢子粉工艺研究” 36. 2016-2017-2018年广东省农业厅项目“广东省食用菌产业技术体系创新团队”(2016LM1065-2017LM1065-2018LM1065滚动支持) 37. 2016-2020年中国科学院战略性先导科技项目“南海特定环境下食用菌栽培关键技术及示范”(XDA13010500科技支援南沙群岛战略前哨) 38. 2016年黔西南自治州 “贵州大秦光伏千亩大棚食用菌栽培”(横向项目) 39. 2019年广东省食用菌产业技术体系重组项目“广东省食用菌产业技术体系创新团队”(405008) 40. 2019年广东省产业技术创新联盟培育项目“食用菌国际产业技术创新联盟”(2019A050520003)

研究领域

从事食药用菌科研开发工作,研究内容主要包括食药用菌资源调查、良种选育、工厂化栽培技术研制、深加工技术和产品研制、国家和地方标准及产业技术路线图制定(修订)等。

近期论文

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1. 杨小兵,熊卫平等.西藏地区的猴头菇栽培试验.食用菌.2000, (6):35-36. 2. 杨小兵,图力古尔等.西藏地区栽植金针菇的培养基配方比较试验.吉林农业大学学报.2001,23(1):32-34. 3. 杨小兵,熊卫平等.西藏野生食用菌卵状鬼伞的人工驯化研究.微生物学通报.2001,28(3):36-40. 4. 杨小兵,熊卫平等.金针菇六个菌株在西藏地区引种品比试验初报.中国食用菌2001.20(2):11-12 5. 杨小兵,熊卫平等.七个平菇菌种引种品比试验.食用菌.2001,(2):12-13. 6. 杨小兵,廖世煌等.多效降温的反季节食用菌栽培棚栽培食用菌效果对比试验.中国食用菌.2003,22(5):20-22. 7. 杨小兵,吴清平等.广东省食用菌产业化示范.中国食用菌.2003,22(1),3-7 8. 杨小兵,吴清平等.广东省食用菌产业化示范(续).中国食用菌.2003,22(2):8-10. 9. 杨小兵,李泰辉等.食用菌产业化生产的质量安全保障措施.微生物学杂志.2005,25(5):99-103. 10. 杨小兵,马海萍.食(药)用菌的快速高效栽培技术.中国食用菌.2007,26(5):19-23. 11. 杨小兵,张松等.应用原态提取法提取食药用菌活性物质的抗衰老功效研究.食用菌学报.2008,15(1):42-46. 12. 杨小兵,陈秋颜等. 草菇工厂化栽培关键技术的研究,中国食用菌.2015,34(1):20-25. 13. 李森柱,杨小兵等*.蛹虫草5个选育菌株的品比试验.中国食用菌,2006(06):15-16+19. 14. 胡惠萍,杨小兵*等.不同原料栽培的灵芝孢子粉质量比较试验.食用菌.2008,(4):27-29. 15. 胡惠萍,杨小兵等*.广东省金针菇鲜品有害微生物的抽检与分析.食用菌学报.2008,15(2):85-89. 16. 魏志艳,杨小兵*等.云杉木屑培养食用菌的研究.中国食用菌.2009,28(4):22-23. 17. 张一帆,杨小兵*等. 四种方法提取灵芝粗多糖的得率比较实验. 食用菌.2010,(6):58-59. 18. 夏凤娜,杨小兵*等.蛹虫草菌种五种保藏条件的保藏效果对比试验.食用菌.2010,(5)30-31. 19. 夏凤娜,杨小兵*等.桉树木屑栽培食用菌,食用菌学报.2011,18(3):64-66. 20. 潘鸿辉,杨小兵*等. 灵芝孢子对肿瘤细胞生长的抑制效果研究. 中国食用菌. 2010,29(5):33-36 21. 胡惠萍, KETO Mshigeni,杨小兵*等.三株坦桑尼亚野生灵芝菌株人工栽培子实体活性成分含量分析[J].食用菌学报,2011,18(03):64-66. 22. 柳 青,杨小兵*等.节能技术在食用菌工厂化生产中的应用.中国食用菌.2011,30(6):23-25,28. 23. 陈峰,杨小兵*等.超高压技术在肉品加工中的应用.食品工业.2012,33(10):83-85. 24. 江瑞荣,杨小兵*等.食用菌复合香鲜味面包馅料的试制.食品工业科技. 2012,33(12):322-325. 25. 张一帆,杨小兵*等.草菇液体菌种培养过程的变化和培养终点的研究.种子.2012,31(12):9-13,20. 26. 陈峰,杨小兵*等.银耳黑木耳复合保健羹的试制.食品工业科技.2012,(14):263-265. 27. 陈峰,杨小兵*等.复合食用菌风味面条的研究.中国食用菌.2012,31(5):52-54,56. 28. 夏凤娜,杨小兵*等.利用肉桂木屑栽培食用菌.食用菌学报,2013,20(04):31-33. 29. 曾霖霖,杨小兵*等. 液体深层发酵制备食用菌风味面条. 中国食用菌.2013,32(2):47-50. 30. 陈秋颜,杨小兵*等.美味破壁灵芝孢子粉饮料的研制. 中国食用菌.2013,32(4):41-43. 31. 张一帆,杨小兵.灰树花菌丝体在不同碳氮比栽培料中的生长比较[J].北方园艺,2017(03):151-155. 32. 张一帆,杨小兵*等.假芝功效研究进展.食用菌,2018,40(02):1-4.

学术兼职

现任中国食用菌协会专家委员会常务委员、常务副秘书长,中国农业科技下乡专家团食用菌专家组副组长,广东省食用菌行业协会会长,广东省食用菌标准化技术委员会秘书长,广东省现代农业产业技术体系食用菌岗位专家,广东省公共营养师专业委员会副主任委员,广州地区微量元素与健康研究会副理事长。

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