个人简介

个人学习与工作经历： 1995年 湖南医科大学预防医学本科专业毕业，获医学学士学位 1995年- 中南大学（湖南医科大学）公共卫生学院营养与食品卫生学系工作 2003年 中南大学营养与食品卫生学专业毕业，获医学硕士学位 2006年- 中南大学公共卫生学院硕士研究生导师 2007年- 中南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系副主任（科研与研究生） 2010-11年 美国俄勒冈州立大学（OSU）农业与生命科学院环境分子毒理研究中心访问学者、客座副教授，进修分子营养学与食品毒理学 2013年 中南大学营养与食品卫生学专业毕业，获医学博士学位 2013-14年 中南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系副主任（教学） 2014年- 中南大学公共卫生学院副院长（本科生教学、实验室建设和继续教育） 研究生招生方向： (1) 营养（植物化学物）与慢性疾病预防 (2) 食品安全标准评价 (3) 高等医学教育改革与实践 目前在读全日制硕士研究生3人，非全日制公共卫生硕士（MPH）8人，已毕业硕士研究生9人。 科研项目： (1) 主持国家自然科学基金青年项目“大豆异黄酮抗良性前列腺增生的实验研究”（2006年-2008年） (2) 主持湖南省卫生厅科研基金项目“大豆异黄酮抗良性前列腺增生的作用机理研究”（2006年-2007年） (3) 承担国家自然科学基金面上项目“番茄红素抗高脂血症致脑血管、神经元损伤机制研究”（2014年-2017年） (4) 承担国家自然科学基金青年项目“基于AMP-激活的蛋白激酶通路调控探讨辣椒素酯治疗营养性肥胖的作用机制” （2014年-2016年） (5) 承担中国疾病预防控制中心（国家食品安全风险评估中心）项目 “食品安全国家标准跟踪评价”（2013年-2015年） 教学： 主讲本科生课程8门：《营养与食品卫生学》，《护理营养学》，《临床营养学》，《临床营养学》（英文留学生），《卫生学》，《现代膳食与人体健康》，《新生课》，《预防医学概论》。 主讲研究生课程2门：《现代食品卫生学》，《现代营养与食品安全学》（MPH）。 编写教材和专著5部： (1) 食品安全与人体健康. 化学工业出版社，2013 (2) 临床营养学（第2版，教育部职业教育与成人教育推荐教材，五年制高等职业教育护理专业教学用书）. 湖南科学技术出版社，2012 (3) 临床营养学（教育部职业教育与成人教育推荐教材，五年制高等职业教育护理专业教学用书）. 湖南科学技术出版社，2005 (4) 乡村医生手册（第6版）. 人民卫生出版社，2004 (5) 护理营养学（湖南省卫生高等职业、医学高等专科护理专业教材）湖南科技出版社. 湖南科学技术出版社，2003

研究领域

营养与慢性疾病预防，食品安全

营养与慢性疾病的预防，特别是从动物体内和体外、细胞及分子水平对大豆异黄酮、雌马酚、花色苷对良性前列腺增生、前列腺癌、乳腺癌和卵巢癌等激素依赖性肿瘤的防治作用及作用机理进行了较为深入的研究。在美国研修期间，对食品中芳烃类污染物芳烃受体信号传导通路等致癌机理及植物化学物抑制剂高通量筛选进行了探索性研究。近两年来，对多项食品安全国家标准展开跟踪评价，并且密切关注糖尿病的健康管理和膳食预防。

近期论文

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(1) Prognostic impact of NDRG2 and NDRG3 in prostate cancer patients undergoing radical prostatectomy. HISTOLOGY and HISTOPATHOLOGY, 2014, 29 (4): 535-542. (2) 雌马酚抑制人乳腺癌MCF-7细胞增殖及机制研究. 卫生研究，2014，43（1）：11-15. (3) 类胡萝卜素摄入对乳腺癌发病风险的Meta分析. 中国营养学会第十一次全国营养学术会议，2013，5，218. (4) 黑米皮提取物对PC-3细胞增殖的影响及机制研究. 卫生研究，2013，42（3）：474-477，482. (5) 绿茶摄入对乳腺癌发病风险影响的Meta分析. 食品科学，2013，34（3）：276-279. (6) 大豆异黄酮摄入对乳腺癌发病风险影响的荟萃分析. 大豆科学，2012，31（5）：817-821. (7) 雌马酚健康效应的研究进展. 卫生研究，2012，41（5）：904-907. (8) 湖南某民航空勤人员营养KAP现状调查. 实用预防医学，2011，18（10）：1891-1894. (9) 大豆异黄酮对前列腺增生大鼠生长因子及受体的影响. 中草药，2010，41（9）：1497-1501. (10) IGF-1调控下染料木黄酮对睾酮诱导RWPE-1细胞增生的抑制作用. 卫生研究，2010，39（4）：447-450. (11) 雌马酚对人卵巢癌SKOV-3细胞增殖的抑制作用及其机制研究. 营养学报，2010，32（2）：174-177. (12) 形态学与形态计量学观察大豆异黄酮对前列腺增生大鼠的作用. 中国实验动物学杂志，2010，18（1）：24-28. (13) 大豆异黄酮对前列腺增生大鼠细胞凋亡与增殖的影响. 中国老年学杂志，2010，30（4）：471-473. (14) 高效液相色谱法测定大鼠血清染料木素浓度. 生物技术，2009，19（4）：51-53. (15) 染料木黄酮在性激素相关疾病研究中的进展. 中国老年学杂志，2009，29（11）：1436-1438. (16) 大豆异黄酮对良性前列腺增生大鼠抗氧化作用的研究. 食品科学，2009，30（7）：233-235. (17) 大豆异黄酮对前列腺增生大鼠一氧化氮及一氧化氮合酶的影响. 卫生研究，2009，38（2）：49-52. (18) 中国营养学会第十一次全国营养科学大会暨国际DRIs研讨会优秀论文二等奖，2013 (19) 湖南省第十四届自然科学优秀学术论文三等奖，2012 (20) 高等教育教学成果二等奖，中南大学，2010

学术兼职

(1) 中南大学青年科技协会执行委员 (2) 湖南省营养学会常务理事、秘书长 (3) 湖南省预防医学会食品安全专业委员会常务委员 (4) 湖南省食品安全专家委员会委员 (5) 湖南省食品安全标准专家 (6) 湖南省、北京市、浙江省自然科学基金同行评议专家 (7) 教育部科技发展中心科研基金和科技奖励评审专家 (8) 国家自然科学基金同行评议专家 (9) 《中南医学科学杂志》编委 (10) 《食品科学》、《中南大学学报（医学版）》、《中国现代医学杂志》、《实用预防医学》特约审稿专家