王阳光 - 浙江海洋大学 - 食品与医药学院

个人简介

王阳光，浙江海洋大学食品与医药学院，浙江省新世纪151人才工程第三层次培养人才，获2005度浙江省优秀博士后荣誉称号，获浙江海洋学院第二届“十佳最受学生欢迎教师”称号。承担国家支撑计划项目《食品冷链流通质量安全控制与溯源技术研究及产业化示范》中子课题“鲜活水产品流通质量安全控制技术研究与示范”。主持了省级重大项目《高效节能冻结技术研究与设备开发》、厅市会商项目《低温贮运水产调理食品加工关键技术研究及产业化》、厅市会商项目《海产品保鲜加工关键技术研究及相关设备开发》中子课题“初级水产品品质保真技术研究及设备研发”，国家自然基金、省自然基金重点项目《新型手性固定相的制备及在水产品手性药物残留选择性行为》，参与项省级项目，主持横向项目快速速冻蟹类品质提升的关键技术研究。获浙江省科技进步三等奖3项，获国家发明专利15项。在国内外期刊发表论文20多篇

研究领域

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主要从事水产品加工与贮藏的研究

学术兼职

担任浙江省海洋生物制品标准化技术委员会、浙江省食品学会的理事。