谷风林 - 中国热带农业科学院

个人简介

谷风林，1976年4月出生，研究员、硕士生导师，产品加工研究室主任，2010年博士毕业于江南大学食品科学专业，主持了国家自然科学基金面上、海南省重大科技计划、农业科技成果转化资金等项目10余项。第一完成人获海南省科技进步一等奖和成果转化二等奖各1项。发表SCI论文12篇。研发了“功能性风味巧克力”、“新型胡椒调味品”等多项具有热带特色的产品，授权发明专利11项，实用新型专利3项。

研究领域

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主要从事胡椒、香草兰、可可等风味形成机理与调控、生物技术加工和风味产品研发等方面的研究。

学术兼职

全国辛香料标准化委员会委员、国家木本香料科技创新联盟理事、优农协会专家委员会委员、国家基金项目评审专家、海南省高层次“领军人才”、热带农业“十百千人才工程”千人计划。