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高静压物理变性法对糯玉米淀粉理化性质的影响. 任瑞林, 刘培玲*, 包亚莉, 李彦杰. 2015 中国粮油学报，2015,30（6）：23－27
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水分对高静压处理不同类型淀粉微观结构的影响 包亚莉，周海宇，任瑞林，刘培玲*, 宁红梅，王晓兰， 李彦杰 2014 高压物理学报2014，29（6）：752－757 刘培玲为通讯作者
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高静压物理变性处理糯玉米淀粉的糊化及重结晶机理研究 刘培玲, 任瑞林, 包亚莉, 李彦杰 2014 高压物理学报.2014, 4(2): 247－256
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高静压物理变性法对木薯淀粉理化性质的影响 任瑞林, 刘培玲*, 包亚莉, 李彦杰 2014 现代食品科技. 2014, 10(3): 150－156
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高静压物理变性法对木薯淀粉理化性质的影响 任瑞林，刘培玲 ，包亚莉，李彦杰 2013 现代食品科技
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淀粉增溶技术研究 李彦杰 2013 粮食与油脂，2008,4:7-9
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食品质量与安全专业英语 刁恩杰，李彦杰，徐宝成等 2011 教材 李彦杰为副主编
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辐照对黄原胶分子量、结构及流变性能的影响 李彦杰 2011 中国农业科学，2011，44（21）：4454-4463 专业核心
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Effect of irradiation on the molecular weight,structure and apparent viscosity of xanthan gum in aqueous solution 李彦杰 2011 Advanced Materials Research, 2011, 239-242: 2632-2637 EI
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辐照对黄原胶分子量及抗氧化活性的影响 李彦杰 2010 核农学报，2010,24（6）：1208－1213 专业核心
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辐照技术在多糖分子修饰中的应用 李彦杰 2009 食品科学，2009,30（21）：403-408 核心
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