王日葵 - 中国农业科学院柑桔研究所 -

研究领域

从事果蔬的采后基础和应用技术研究，对采后代谢、成熟衰老、贮藏病害等基础理论，以及防腐保鲜技术、贮藏技术、商品化处理技术、物流技术等，并结合生产需要进行技术推广应用。对促进柑桔产地贮藏、节能贮藏、低温贮藏、商品处理（分级、打蜡、包装等）等技术发展和产业化，对降低柑桔采后损失、提高贮后品质、提高商品质量和市场竞争力作出一定贡献。

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