个人简介
1997~2001 西北农林科技大学 食品科学与工程
2001~2004 陕西师范大学 食品科学 硕士
2007~2013 陕西师范大学 动物学（动物食品资源开发利用） 博士
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1 杨锋，陈锦屏，林心怡. 美拉德反应对醋蛋多肽抗氧化活性的影响. 食品科学，2013，34（3）：137-140.
2 杨锋，陈锦屏，莫锦薇. 醋蛋水解物的类蛋白反应及对ACE 抑制活性的影响. 食品科学（核心期刊），2013，34（9）：240-244.
3 任仙娥，杨锋，黄永春，千亚俊. 水力空化对大豆分离蛋白功能性质的影响. 食品与机械，2014,30（2）：4-6.
4 任仙娥，杨锋，黄永春，海代盛. 基于涡流的水力空化对米渣蛋白功能性质的影响. 食品工业科技，2014,35（14）：88-90.
5 黄永春*，吴宇，黄卫春，杨锋，任仙娥. Degradation of chitosan by hydrodynamiccavitation, Polymer Degradation and Stability, 2013,98：37-43.
6 吴宇，黄永春*，周莹，任仙娥，杨锋. Degradation of chitosan by swirling cavitation.Innovative Food Science & Emerging Technologies, 2014,23：188-193.
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