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个人简介

学习经历 2013.12-2014.12 美国Rutgers大学食品系,访问学者 2001.09-2005.01 东北农业大学,食品科学专业,工学博士 1998.09-2001.07 东北农业大学,食品科学专业,工学硕士 1988.09-1993.07 哈尔滨医科大学,临床医学专业,医学学士 教学成果 第一作者发表教学论文2篇,主编或参编出版专著和教材5部,获黑龙江省优秀教学成果二等奖1项,东北农业大学优秀教材一等奖1项。 科研成果 主持、参与“原料乳细菌总数快速检测技术研究与设备开发”、“基于荧光碳量子点、微流控技术的牛乳体细胞检测方法研究与应用”等各类科研项目二十余项,发表学术论文六十余篇,授权专利十余项。近年研究主要集中在食品安全快速检测技术与食品组分功能方面,开发检测仪器,实现了生乳细菌总数、体细胞数、牛初乳免疫球蛋白及蛋白质等的快速检测。 奖励荣誉 1.黑龙江省科技进步一等奖:乳及乳制品质量安全控制关键技术研究与开发,第五名 2.黑龙江省科技进步二等奖:禽蛋深加工系列产品综合开发技术的研究,第五名 3.哈尔滨市科技进步二等奖:蛋清蛋白酶水解及其产品的研制,第二名 4.哈尔滨市科技进步三等奖:蛋乳生物发酵功能饮料的研制,第三名

学术兼职

中国 中国食品科学技术学会食品添加剂分会理事

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