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个人简介

宋立,女,1967年出生,工学学士,副教授。毕业于齐齐哈尔轻工学院(现齐齐哈尔大学)食品工程专业。主要讲授《食品工艺学》、《食品质量管理》、《食品感官评定》等课程。,近年来,在国家中文核心期刊发表论文二十余篇。

研究领域

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肉制品贮藏加工与质量安全控制

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