个人简介
一、个人基本信息
胡贤春（1981—），男，汉族，在读博士研究生，硕士学位，讲师，园艺园林学院茶学系专任教师，中国茶叶学会会员。
二、主要学习及工作经历
1998/09—2002/06，安徽农业大学，茶与食品科技学院，大学本科；
2002/09—2005/06，安徽农业大学，茶与食品科技学院，硕士；
2012/09—至今，安徽农业大学，茶与食品科技学院，博士研究生；
2005/07—至今，任教于长江大学园艺园林学院。
三、主讲课程
为本科生主讲《茶树栽培学》、《茶树育种学》、《茶文化》、《茶学概论》和《茶叶综合利用》等课程。
四、科学研究
2、主要研究项目
1）国家自然科学基金面上项目，31471700，水分子的原位冻结影响淀粉类食品品质的机理研究，2015/01-2018/12，在研，参加
3）烟草化学安徽省重点实验室开放课题，0920140109013，改性纳米微孔淀粉和茶多酚二元复合物选择性吸附卷烟烟气有害成份，2014/01-2015/12，已结题，参加
2）国家自然科学基金青年科学基金项目，31101513，丛枝菌根提高柑桔抗旱性中过氧化氢的信号作用，2012/01-2014/12，已结题，参加
研究领域
研究方向
茶树栽培与生理生化；茶与类茶植物的综合利用。
近期论文
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主要科研成果
在各类期刊上发表学术论文10多篇和获得及在申请专利两项。代表性成果如下：
1）胡贤春，郭永兵*，向劲松，杜永鹏，铁皮石斛多糖的研究进展，安徽农业科学，2015，43（15）：78 ~ 80, 84
2）胡贤春，王盈峰，外源纤维素酶对苦丁茶浸提效果影响的研究，安徽农业科学，2008，36（31）：13703, 13721
3）胡贤春，曾文涛，茶叶营销策略概述，中国茶叶加工，2008，（3）：11 ~ 13
4）赵振军，胡贤春，周黎，刘勤晋，普洱茶水浸出物对DPPH·清除能力的研究，湖北农业科学，2011,50（22）：4686 ~ 4688
5）周开相，胡贤春，费永俊，基于SWOT分析的恩施州茶产业发展战略探讨，茶叶通讯，2011，38（3）：26 ~ 28 , 31
6）董瑞霞；陈国宝；吴全聪；郑生宏；胡贤春，红茶菌固体饮料的加工方法，2015.08.05，中国，ZL201410080136.8
7）杜先锋；胡贤春；骆慧敏；宁敏；徐迎波；王程辉，一种磷酸酯改性多孔淀粉定量包埋茶多酚复合物及其制备方法和用途，申请号：2015105890625，实审阶段。
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