个人简介
教育背景
2003/09-2006/06浙江大学生工食品学院，博士
2000/09-2003/06广西大学工业测试中心，硕士
1994/09-1998/06湖北大学生命科学学院，学士
工作履历
2006/07至今武汉工程大学环境生态与生物工程学院，教师
2015/11-2016/10加拿大AAFC-Lethbridge研究中心，访问学者
2011/03-2013/02中科院大连化学物理研究所，博士后
1998/07-2000/08武汉纽兰药业公司，技术员
研究领域
研究领域
发酵生产衣康酸；菊粉的分离提取；淀粉、纤维素、甲壳素的化学修饰；益生菌和益生元；饲料中抗生素的替代物；补钙，抗氧化食品；为企业提供食品安全咨询服务。
研究项目
2008年1月至2010年12月主持湖北省教育厅科研项目“羧甲基菊粉的研制及在水体净化中的应用”（编号B20081509）。
2013年3月至2014年2月主持农业部饲料生物技术重点实验室开放课题“菊糖修饰及其营养促进作用评价”（编号010707）。
2013年1月至2015年12月主持中国农业科学院合作项目“高活性特用改性菊糖/壳聚糖及生物钙剂创制与功能表征”（编号2013BAD10B02-01）。
国家留学基金地方合作项目（编号201408420198）
湖北益泰药业公司合作项目“富马酸替洛福韦二吡呋酯合成工艺优化”（编号011498）
专利：
魏凌云，王建华，贺志雄.一种易消化的中老年壮骨饼干.中国专利，201810710807.2.
魏凌云，王建华，杜昱光.一种以甲基磺酸为溶剂合成磷酸化甲壳素的方法.中国专利，201310692000.8.
魏凌云，王荣辉，王建华.壳聚糖磷酸化修饰的方法.中国专利，201310122217.5.
郑晓冬,魏凌云,王建华.一种菊芋浸提液的脱色方法.中国专利，200610049856.3.
近期论文
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学术兼职
ISO9000国家注册审核员
2014/12-2016/12年荆门市科技特派员
京公网安备 11010802027423号