个人简介

李美萍，女，中共党员，工学博士，山西大学生命科学学院，副教授，硕士生导师。 招生专业：食品科学与工程（学术型硕士）；生物与医药（专业学位） 教育工作经历： 2002/6年获得山西大学化学学士学位 2005/6获得山西大学应用化学硕士学位 2014/6获得山西大学应用化学博士学位 2005/7-2007/3山西大学化学化工学院助教； 2007/9-2018/12山西大学生命科学学院讲师； 2018/12-至今山西大学生命科学学院副教授 主讲课程： 本科生：《食品分析》、《食品分析实验》 研究生：《现代仪器分析与实验技术》

研究领域

研究方向：食品风味化学、天然产物提取、化学计量学。

专利： 1.李美萍,乔翠红,黄宏榜,张生万.一种灵芝配制酒的生产方法.2015,7中国，ZL201410016815.9 2.李美萍，丁鹏霞，张生万.一种麻麻花烘干装置.ZL201820472348.4 3.李美萍,王微,张生万等.辣木籽壳或胡麻籽壳的应用及生物质活性炭和制备方法.CN201910483960.0 4.张金才，李美萍，程芳琴.一种分离回收电解铝废阳极渣中碳渣和电解质的方法.ZL201710131447.6 标准: 张生万，祁成福，李美萍，付晋平，胡永钢，冯彦琳，陈方良，王天胜，陈立伟.工业用a-乙酰基-r-丁内酯（行业标准）HG/T5147-2017 项目： 1.基于生物发酵技术的食醋功能产品开发.2019/4-2020/4,横向，2.5万.主持 2.一种摘麻花调味粉的开发.2018/10-2020/10,横向，5.0万.主持 3.肉制品中晚期糖基化终末产物的生成机制及调控途径研究.国家自然科学基金,25万，第二. 4.易腐果蔬绿色保鲜技术及产品的研发及应用.2016/12-2017/12,横向，1.8万.主持 5.植物有益细菌产生的挥发性气体检测.2015.6,横向，0.7万.主持 6.低压萃取卸压脱溶亚临界萃取翅果油的新方法.2015/01-2017/12山西省科技厅10万，参与. 7.苏木有效成分提取纯化含量测定的研究.2014/10-2016/10,横向，6.0万.主持 8.翅果油及其种仁化学组成与储存时间和环境相关性研究.2014/09-2017/12，横向，10.0万,第二. 9.灵芝酒除浊、护色难题的研究.2013/06-2014/09，横向，13.0万，第二. 10.新产高度白酒超重力技术催陈工艺及其设备的研发.2013/09-2015/09，横向，19.28万元，第二.

近期论文

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