唐仁勇 - 成都大学 - 药学与生物工程学院

个人简介

2001年7月本科毕业于西南农业大学动物科技学院，获学士学位 2004年7月硕士研究生毕业于四川农业大学动物营养学专业，获硕士学位 2008年7月博士研究生毕业于四川农业大学动物营养学专业，获博士学位 2009年6月至今成都大学药学与生物工程学院任教 2012年1月任成都大学药学与生物工程学院食品科学专业副教授

研究领域

主要从事食品营养与食品安全、农畜产品加工与贮藏

近期论文

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1. 真空干燥制备熟化红薯全粉的研究.2013，食品科技，38（6）：94-97. 2. 不同温度储存冻融羊肉片及对其品质的影响. 2014，食品工业，35（2）:124-126. 3. 简州大耳羊烤肉的开发及其品质分析. 食品研究与开发，2014，35（1）;42-45. 4. 榨菜型羊肚罐藏食品加工技术. 第九届肉类科技大会论文集.

学术兼职

四川食品科学学会会员