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金鹏 讲师 收藏 完善纠错
浙江农林大学    农业与食品科学学院
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个人简介

金鹏，男，1986年11月出生，毕业于江南大学发酵工程专业，获博士学位，讲师。近年来以第一作者在MetabolicEngineering、ACSSyntheticBiology、ScientificReports、BioresourceTechnology、CarbohydratePolymers等国际知名杂志发表SCI论文6篇。授权国际发明专利2项，申请2项。授权国家发明专利5项，申请15项。

研究领域

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研究领域涉及合成生物学与微生物代谢工程、分子酶学、天然活性成份筛选、食品营养与功能性食品开发等方向。

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