个人简介

教育与研究经历 受教育经历 2000/09-2003/06，河南农业大学，生命科学院，硕士 1994/09-1998/06，河南农业大学，农学院，学士 研究工作经历 2004/07-至今，河南工业大学，粮油食品学院，教师 1999/07-2000/06，灵宝职业中专，教师 教学情况 食品分析与检测、食品营养学及实验、食品包装学、食品工艺学实验 承担项目与课题 臭氧对小麦品质影响研究，河南省教育厅，第一 不同栽培条件对小麦粉品质影响，横向课题，第一 臭氧协迫对小麦籽粒品质影响研究，河南省教育厅，第一 奖励与荣誉 1、2010.9，利用凝胶参透色谱-气相色谱技术检测粮食中多种农药残留方法研究，河南省科学技术厅，国际先进。 2、2013.2，糯米粉品质分析、改良与产业化开发应用，河南省科学技术厅，国际先进。获河南省工业和信息化科技成果一等奖

研究领域

小麦及面制品研究

研究小麦及小麦粉品质检测与改良，主要从事小麦粉烘焙食品和蒸煮食品制作工艺研究。

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1、何雅蔷等，燕麦麸皮对面团流变特性及饼干品质的影响,河南工业大学学报（自科版），2010年3月。(学校署名，第一，核心期刊收录) 2、何雅蔷等，复合维生素对面团流变学特性和馒头品质的影响研究，中国食品添加剂，2009年6月。(学校署名，第一，核心期刊收录)