个人简介

教育与研究经历 2003.06-2005.06河南工业大学硕士研究生 1985.07-1990.06河南省新乡粮食学校教师 1990.07-1993.08郑州粮食学院助教 1993.09-1998.11郑州粮食学院讲师 1998.12-2005.11河南工业大学副教授 2006.7-2007.9南阳市宛城区区长助理 2005.12-至今河南工业大学教授 教学情况 承担本科生专业课程《食品机械与设备》讲授、指导生产实习、课程设计、毕业设计和论文等工作。 承担项目与课题 承担和完成国家及省部级科研项目21项，发表论文52篇。 代表性成果 1.国家级星火项目--高效抗氧化剂--叔丁基对苯二酚（TBHQ）环保型合成新工艺研究 2.河南省重点科技攻关项目--速冻面食制品的研究及产业化示范 奖励与荣誉 获河南省科技进步二等奖1项，河南省科技进步三等奖3项，中国商业科技进步二等奖2项、三等奖1项，中国粮油学会科技进步三等奖2项，获得省教育厅科技成果一等奖3项、二等奖2项，河南省工信厅科技成果一等奖2项、三等奖1项，信阳市科技进步一等奖1项，郑州市科技进步二等奖2项，河南省自然科学优秀论文一、二等奖等多项科技成果奖励。主编食品冷冻冷藏工程技术丛书、食品加工机械丛书、油炸食品生产技术等著作12部，参编著作6部。拥有发明专利2项，实用新型专利3项。

研究领域

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食品资源开发及应用

主要从事米面食品、速冻食品、豆制品及饮料生产技术研究及工程设计