个人简介

教育与研究经历 2011.6-现在河南工业大学粮油食品学院，讲师 2008.09-2011.06中国年农业大学食品学院，农产贮藏与加工专业博士 2005.09-2008.06西北农林科技大学园艺学院，果蔬采后贮藏与加工专业硕士 2001.06-2005.09四川农业大学林学园艺学院，园艺专业学士 教学情况 主讲本科生课程：食品工艺学、食品分析 承担项目与课题 校高层次人才基金“多糖修饰面筋蛋白功能特性研究”（主持） 国家高技术研究发展计划(863计划)“粮食储藏与物流技术及其配套装备研究”（参与子课题）

研究领域

粮食储藏理论与技术

粮食储藏技术及陈化机理研究 果蔬贮藏保鲜技术研究 水产品品质形成机理及质量安全控制技术研究 动植物蛋白功能特性改善及过敏原研究

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