个人简介

教育与研究经历 1989.9-1994.6河南医科大学预防医学系，医学学士 2000.9-2003.6西北农林科技大学食品科学专业工学硕士 2000.9-2007.3江南大学食品营养与安全工学博士 研究工作经历 1994.7-2003.9河南科技学院食品学院讲师 2007.4-2013.11河南工业大学粮油食品学院副教授 2013.12-至今河南工业大学粮油食品学院教授 2016.12-2017.12美国新泽西州立大学（RutgersUniversity）访问学者 教学情况 本科生：《食品营养学》、《食品质量管理与控制》；研究生：《高级营养学》 承担项目与课题 1.主持国家自然科学基金一项（No.31271840）; 2.主持河南省重点科技攻关4项（No.162102210039，No.152400410247，No.132102310115,No.122102110032）; 3.参与“十三五”国家重点研发计划项目2项（No.2016YFD0400200,No.2017YFD0400200）;参与“十二五”国家科技支撑计划项目1项(2014BAD04B00); 4.主持河南省高校青年骨干教师资助项目一项（No.2010GGJS-085）；.主持河南省教育厅自然科学基金一项（项目编号：2010A550002）; 5.主持郑州市科技攻关项目两项（No.0910SGYS34370-4，No.20130895）. 代表性成果 在国内外学术期刊上发表论文90余篇，其中在《JournalofAgriculturalandFoodChemistry》、《MicrochimicaActa》、《Toxicon》、《IndustrialCrops&Products》、食品科学等国内外Top学术期刊上发表被SCI/EI收录论文20篇。主编“十二五”规划教材一部，参编教材3部，获得国家授权发明专利5项。 9.谢岩黎(主编).《现代食品工程技术》.郑州：郑州大学出版社，2011年5月，ISBN:978-7-5645-0403-8 10.谢岩黎(副主编).《美国食品安全与监管》.北京：中国医药科技出版社，2017年， ISBN:978-7-5067-9506-7 11.谢岩黎,李雪琴,张鑫潇,韩小贤,霍权恭.一种用于检测乳制品中β-内酰胺酶的试剂盒及其检测方法，2013.8，国家授权发明专利，专利号：ZL201110162366.5. 12.谢岩黎，何保山，卫敏，霍权恭.一种检测面粉中过氧化苯甲酰的检测试纸及其制备方法,2013，8，国家授权发明专利，专利号：ZL201110162397.0 奖励与荣誉 1.2013年6月河南省教育厅科技成果二等奖，排名第一； 2.2013年度年河南工业大学优秀共产党员； 3.2016年度河南工业大学第六届研究生“良师益友”称号， 4.2016年度河南工业大学“益楷”奖教金优秀教学奖一等奖。 5.2018年度河南工业大学优秀硕士学位论文二等奖指导教师。

研究领域

食品营养与安全

食品加工过程中营养与安全检测及控制，真菌毒素的生物降解，食品功能性因子构效关系研究。

近期论文

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1.YanliXie*,XiaoluZhu,YuanLi,Chenwang.AnalysisofthepH-DependentFe(III)IonChelatingActivityofAnthocyaninExtractedfromBlackSoybean[Glycinemax(L.)Merr.]Coats[J].JournalofAgriculturalandFoodChemistry,2018,66,1131−1139. 2.YanliXie*,WeiWang.PurificationandidentificationofanaflatoxinB1degradationenzymefromPantoeasp.T6[J].Toxicon,2019,157:35-41. 3.ShuminSun,RanZhao,SuminFeng,YanliXie*.Colorimetriczearalenoneassaybasedontheuseofanaptamerandofgoldnanoparticleswithperoxidase-likeactivity[J].MicrochimicaActa,2018,185(12):535-541. 4.YanliXie*,MingxiaYan,ShashaYuan.Effectofmicrowavetreatmentonthephysicochemicalpropertiesofpotatostarchgranules[J].ChemistryCentralJournal,2013,7:113-120. 5.YanliXie*,XinhongLiang,MinWei,WenhongZhao,BaoshanHeandChengyeMa.OptimizationofGlutaminePeptideProductionfromSoybeanMealandAnalysisofMolecularWeightDistributionofHydrolysates[J].InternationalJournalofMolecularSciences,2012,13,7483-7495.(SCI收录) 6.YanliXie*,Hui-mingZhou,Xin-hongLiang,Bao-shanHeandXiao-xianHan.StudyontheMorphology,ParticleSizeandThermalPropertiesofVitaminAMicroencapsulatedbyStarchOctenylsucciniate[J].AgriculturalSciencesinChina,2010,9(7):1058-1064. 7.YanliXie*,AirongWang,QiyuLuandMingHui.TheEffectsofRheologicalPropertiesofWallMaterialsonMorphologyandParticleSizeDistributionofMicrocapsule[J].CzechJournalofFoodSciences,2010,28(5):433-439. 8.YanliXie*,ChengyeMa,XiaoGuan.Effectoffreeandpeptide-boundglutaminesupplementationandpreparation[J].AgroFoodindustryhi-tech,2010,21(4):50-52.