个人简介

学习经历： 2004年9月-2008年6月，山东农业大学，农药学专业，工学学士学位。 2008年9月-2013年12月，南京农业大学，农药学专业，理学博士学位。 教学及研究经历： 2013年12月-2016年8月，江苏省农业科学院农产品加工所，助理研究员。 2016年9月-至今，江苏省农业科学院农产品加工所，副研究员。 【科研项目】 在研项目： GATA转录因子调控有性发育延缓杏鲍菇采后衰老的分子机制（31601524）国家自然科学基金2017-2019主持 生防菌Epicoccumnigrum对果蔬采后真菌病害的药理学基础及保鲜剂研发（CX(17)3012）江苏省农业科技自主创新资金2017-2020主持 结题项目： 淮安红椒产业链中关键技术集成创新与应用（CX(16)1021）江苏省农业科技自主创新资金2016-2018子课题主持 食品在冰箱中O2、CO2和N2不同混合比例气调贮存方法及其保鲜效果企业横向委托项目2015-2016主持 芦笋保鲜加工与品质控制技术示范推广（TG(14)066）中央财政农业技术推广项目2014-2016主持 【指导本科生人数】 3

研究领域

硕士研究生：农产品储藏保鲜

果蔬采后衰老调控机理；农产品采后病害防控

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张雷刚,罗淑芬,周宏胜,胡花丽,李鹏霞.PEG介导的黑附球菌遗传转化体系的建立.菌物学报,2018,37(2):205-214 张雷刚,周宏胜,胡花丽,孙玉东,罗德旭,黄建国,李鹏霞.薄膜包装对模拟运输过程红椒品质的影响.江西农业学报,2018,30(10) 张雷刚,黎春红,罗淑芬,周宏胜,胡花丽,李鹏霞.不同包装材料对‘达宝利’绿芦笋货架期品质影响的多变量分析.核农学报,2018,32(6):1133-1143 2016年 LeigangZhang,BaicunLi,YuZhang,XiaojingJia,ZhouMG*.HexokinaseplaysacriticalroleinDONproductionandfungaldevelopmentinFusariumgraminearum.MolecularPlantPathology,2016,17(1):16–28 2015年 LeigangZhang,JianxiaoGao,HualiHu,PengxiaLi*.TheactivityandmolecularcharacterizationofaserineproteinaseinPleurotuseryngiiduringhighcarbondioxideandlowoxygenstorage.PostharvestBiologyandTechnology.2015,105:1–7 ZhangLG,YuXY,JiaXJ,WangJX,ChenCJ,ZhouMG*.InvolvementofFgMad2andFgBub1inregulatingfungaldevelopmentandcarbendazimresistanceinFusariumgraminearum.PlantPathology.2015,64(5):1014–1028 2013年 ZhangLG,JiaXJ,ChenCJ,ZhouMG*.CharacterizationofcarbendazimsensitivityandtrichothecenemycotoxinchemotypesofFusariumcomplexinJiangsuprovinceofChina.PhysiologicalandMolecularPlantPathology.2013,84:53–60