吴本刚 - 江苏大学 - 食品与生物工程学院

个人简介

学习经历： 2004年9月-2008年6月，山东理工大学，食品科学与工程专业，学士学位。 2009年9月-2014年6月，江苏大学，食品科学与工程专业，博士学位。教学及研究经历： 2014年6月-至今，江苏大学，讲师/副教授。

研究领域

食品物理加工技术与装备；果蔬红外加工技术及品质调控机制

近期论文

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学术兼职

学术社会兼职及荣誉：2016年10月，被聘为江苏省双创人才“企业创新岗”特聘专家（科技副总）。