个人简介

崔蕊静，女，1966年出生，硕士学位，教授，主要从事农产品加工方向的科研和教学工作。作为主持人或主研人参加国家科技部科技攻关课题、河北省科技厅和教育厅课题多项；获河北省科技进步三等奖3项，秦皇岛市科技进步一等奖2项，在《农业工程学报》、《中国食品学报》和《中国粮油学报》等国家一级期刊和核心期刊发表论文40余篇，其中7篇被三大索引EI收录，申请发明专利4项，主编或参编《软饮料工艺学》、《园艺产品贮藏加工学》、《果蔬食品工艺学》等多部教材。多次获得校级优秀教学奖、学术带头人和学术骨干称号。兼任《中国粮油学报》审稿专家；取得国家三级营养师资格