个人简介

柴菊华，女，1969年生，硕士学位，教授。 学历简历：1988.9-1992.7西北农业大学园艺系果树学专业，攻读学士学位。 1992.9-1995.7西北农业大学园艺系果树学专业，攻读硕士学位。

研究领域

查看导师最新文章 （温馨提示：请注意重名现象，建议点开原文通过作者单位确认）

主要研究方向：葡萄栽培与酿酒；果品加工

主要科研经历：1995.7—2005.5，河北省农林科学院石家庄果树研究所工作，主要从事杏与桃新品种选育与应用研究、鲜食葡萄良种筛选与示范、酿酒葡萄标准化栽培技术集成与示范等方面研究；2005.6—至今，河北科技师范学院食品科技学院工作，主要从事闪蒸工艺在红葡萄酒酿造工艺中的应用研究、白色酿酒品种和红色酿酒品种在昌黎产区的引种试验研究、葡萄品种酿酒特性研究、葡萄酒新型产品研究开发等方面研究。

学术兼职

中国食品科学技术学会葡萄酒分会理事，河北省食品学会理事，秦皇岛市科技特派员