个人简介
人简历：
王婷，中共党员，2015博士毕业于山东大学微生物技术国家重点实验室，2017年底评聘为齐鲁工业大学（山东省科学院）生物工程学院副教授、研究生导师。研究方向为乳酸菌及其活性代谢产物研究，共主持国家自然科学基金青年基金（31701576）,山东省自然科学中青年科学家奖励基金（ZR2016CB14），中国博士后科学基金第62批面上资助项目（2017M622110），山东省博士后创新项目专项资助（201703081），山东省重点研发计划（公益性科技攻关类项目，2018GSF121020）等项目7项，参与项目12项。以第一作者发表SCI论文4篇，EI论文2篇，中文核心期刊论文3篇。2017年获得第三届山东省“互联网+”大学生创新创业大赛优秀指导教师，同时指导项目“酵爵智能酵素机”获得金奖。
目前承担项目：
1.山东省自然科学中青年科学家奖励基金，ZR2016CB14，“嗜热链球菌和德氏乳杆菌基于谷胱甘肽介导的协同机制研究”，在研，主持；
2.国家自然科学基金青年基金，31701576,“谷胱甘肽对嗜热链球菌和德氏乳杆菌协同生长作用的机制研究”，在研，主持；
3.中国博士后科学基金第62批面上资助项目，2017M622110，在研，主持；
4.山东省博士后创新项目专项资助，201703081,在研，主持；
5.山东省重点研发计划（公益性科技攻关类项目），“海藻专用生物转化关键技术的研究与应用”，2018GSF121020，主持；
6.山东省重点研发计划（医用食品），“炎性肠病患者医用食品原料的生物炼制关键技术及其全营养配方食品的研发”，2018YYSP002，技术负责人。
奖励和荣誉：
2017年获得第三届山东省“互联网+”大学生创新创业大赛优秀指导教师，同时指导项目“酵爵智能酵素机”获得金奖。多次指导大学生创新创业项目并获得2018年“创青春”.海尔山东省大学生创业大赛银奖、齐鲁工业大学首届“工创坊.师生共创”创新创业大赛一等奖，第三届大学生科技创新大赛二等奖，第三届“苏州独墅湖”全国大学生创业大赛优秀奖等奖项。
研究领域
研究方向：
乳酸菌及其活性代谢产物研究；发酵功能食品；医用食品
近期论文
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发表文章：
1.Wang,T.,X,Z.,Lu,S.,X,M.,andKong,J.(2016).EffectsofglutathioneonacidstressresistanceandsymbiosisbetweenStreptococcusthermophilusandLactobacillusdelbrueckiisubsp.bulgaricus.InternationalDairyJournal,10:22-28.(SCI,第一作者)
2.Lu,W.W.#,Wang,T#.,Wang,Y.,Xin,M.,andKong,J.(2016).Afood-gradefimbrialadhesinFaeGexpressionsysteminLactococcuslactisandLactobacilluscasei.Canadianjournalofmicrobiology62,241-248.(SCI,,并列第一作者)
3.TingWang,ShiyiLu,WenweiLu,ZhenshangXu,JianKong.(2015).RoleofGlutathioneagainstOxidativeStressinStreptococcusthermophilus.InternationalDairyJournal,45:41-47.(SCI,第一作者)
4.YiXu1,TingWang1,JianKong,Hui-LiWang.(2015)IdentificationandfunctionalcharacterizationofAclB,anovelcell-separatingenzymefromLactobacilluscasei.InternationalJournalofFoodMicrobiology203:93–100（SCI,并列第一作者）
5.WenweiLu,YueWang,TingWang,JianKong.TheGlobalRegulatorCodYstinStreptococcusthermophilusControlstheMetabolicNetworkforEscalatingGrowthintheMilkEnvironment.AppliedandEnvironmentalMicrobiology,(2015)81:2349-58（SCI,第三作者）
6.韩墨,王燕,杨志鹏,张志伟,王婷等.内蒙古传统酸奶乳酸菌的筛选及体外益生效果评价[J].食品研究与开发,2018(1):152-156.（通讯作者）
7.MoHAN,TingWANG,YanWANG.DevelopmentandBioactivityEvaluationofAntioxidantJiaosuwithCompoundFruitandVegetable.2018InternationalConferenceonModeling,Simulation,andOptimization(MSO2018).ISBN:978-1-60595-542-1.（通讯作者）
8.杨志鹏,王婷,袁峰,阮文婷,刘新利等.海棠果酵素产品开发及其生物活性研究[J].中国调味品,2018(1):48-51.
9.Zhi-pengYANG,TingWANG,Xin-liLIU.DevelopmentandactivityevaluationofantialcoholismandliverdetoxJiaosu.2018InternationalConferenceonModeling,Simulation,andOptimization(MSO2018).ISBN:978-1-60595-542-1.
10.杨志鹏,周宝琳,刘新利,王如娜,韩墨,张晶晶,王婷等.一种具有潜在解酒护肝功能酵素的开发及其生物活性评价.食品科技.（通讯作者已录用）
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