个人简介

赵瑞平，男，汉族，1968年生，河北省张北县人，教授，博士，河北北方学院食品贮运教研室主任，食品科学系副主任，食品质量与安全专业负责人，河北北方学院食品科学系“果蔬贮藏加工学”学科带头人。《果蔬贮藏加工学》精品课程主讲人。主持、主研完成科研课题十余项，其中国家自然基金1项，省级课题4项，获省优秀教学成果二等奖一项，获市科技进步一等奖两项、三等奖一项。发表学术论文四十余篇，在SCI收录两篇，副主编教材一部，校内教材多部。荣获“优秀青年教师”等荣誉多项。现为中国农学会农产品贮藏加工分会理事、中国农业工程学会农产品贮藏加工分会理事；省自然科学基金评议人；《食品安全质量检测学报》审稿人。