个人简介
宋爽
院系：食品学院海洋资源开发技术系
个人简介
2015年07月-至今，大连工业大学食品学院，副教授
2017年8月-2018年8月，美国麻省大学阿默斯特分校食品学院，访问学者
2013年03月-2015年07月，大连工业大学食品学院，讲师
2010年10月-2013年02月，辽宁中医药大学药学院，讲师
2007年08月-2010年07月，清华大学/北京协和医学院药物化学专业，博士
2004年08月-2007年07月，沈阳药科大学中药学专业，硕士
2000年09月-2004年07月，沈阳药科大学中药学专业，学士
主要成果
发表学术论文四十余篇，其中以第一作者或通讯作者发表SCI收录论文二十余篇；申请专利十余项，作为第一发明人获授权发明专利2项；作为第一设计人获计算机软件著作权1项；入选辽宁省农业领域青年科技创新人才培养资助计划、大连市青年科技之星。
科研项目
参与国家、省、市纵向和横向科研项目多项，主持科研项目5项，其中国家级项目2项。
出版著作和论文
以第一作者或通讯作者发表SCI收录论文二十余篇。
在读学生人数
在读硕士研究生4名。
毕业学生人数
已毕业硕士10名。
研究领域
海洋活性多糖的功能特性与开发利用
1.国家重点研发计划重点专项子课题（2017YFD0400203）“贝类中多糖的结构表征与降血脂功能及其数据库的构建”，2017.07-2020.12，50万元；
2.国家自然科学基金项目（31301431）“鲍鱼脏器硫酸寡糖调控BMP-2活性的机理研究”，2014.01-2016.12，23万元；
3.辽宁省农业领域青年科技创新人才培养计划（2014002）“基于降解物中二糖片段的水产品中多糖的分析方法”，2014.10-2017.10，10万元；
4.大连市青年科技之星项目（2016RQ061）“海产加工副产物活性多糖规模化生产技术研发”，2016.10-2018.09，10万元；
5.辽宁省教育厅一般项目（L2014222）“基于二糖片段和单糖绝对含量的贝类中多糖的分析”，2014.01-2016.12，3万元。
近期论文
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1.ShuangSong*,BaoZhang,SufengWu,LuHuang,ChunqingAi,JinfengPan,Yi-ChengSu,ZhongfuWang,ChengrongWen*.Structuralcharacterizationandosteogenicbioactivityofasulfatedpolysaccharidefrompacificabalone(HaliotisdiscushannaiIno)[J].CarbohydratePolymers,2018,182:207-214.
2.YujiaoSun,GuipingGong,YimingGuo,ZhongfuWang,ShuangSong*,BeiweiZhu*,LiliZhao,JinjuJiang.Purification,structuralfeaturesandimmunostimulatoryactivityofnovelpolysaccharidesfromCaulerpalentillifera[J].InternationalJournalofBiologicalMacromolecules,2018,108:314–323.
3.ShuangSong*,SufengWu,ChunqingAi,XinXu,ZhenjunZhu,ChunyangCao,JingfengYang,ChengrongWen.Compositionalanalysisofsulfatedpolysaccharidesfromseacucumber(Stichopusjaponicus)releasedbyautolysisreaction[J].InternationalJournalofBiologicalMacromolecules,2018,114:420-425.
4.ChunqingAi,NaMa,XiaonaSun,MengmengDuan,SufengWu,JingfengYang,ChengrongWen,ShuangSong*.Absorptionanddegradationofsulfatedpolysaccharidefrompacificabaloneininvitroandinvivomodels[J].JournalofFunctionalFoods,2017,35:127-133.
5.ShuangSong*,QiYu,BaoZhang,ChunqingAi,YujiaoSun,YinghuanFu,MeiyuZhao,ChengrongWen*.QuantificationandcomparisonofacidicpolysaccharidesinediblefishintestinesandliversusingHPLC-MS/MS.GlycoconjugateJournal,2017,34(5):625-632.
6.BinLiu,HaimanLiu,ChunqingAi,ZhenjunZhu,ChengrongWen,ShuangSong*,BeiweiZhu*.Distributionofuronicacid-containingpolysaccharidesin5speciesofshellfishes[J].CarbohydratePolymers,2017,164:195-199.
7.LiGuo,PengWang,BinLiu,ChunqingAi,DayongZhou,ShuangSong*,BeiweiZhu*.Identificationandquantificationofuronicacid-containingpolysaccharidesintissuesofRussiansturgeon(Acipensergueldenstaedtii)byHPLC–MS/MSandHPLC–MSn[J].EuropeanFoodResearchandTechnology,2017,243(7):1201-1209.
8.JiulingCao,ChengrongWen,JiaojiaoLu,NanTeng,ShuangSong*,BeiweiZhu*.Characterizationofacidicpolysaccharidesfromthemollusksthroughacidhydrolysis[J].CarbohydratePolymers,2015,130:268-274.
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