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岳静 讲师 博士 收藏 完善纠错
沈阳化工大学    环境与安全工程学院
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个人简介

岳静，1978年，讲师，博士在读。主要负责《食品分析》、《食品营养学》、《食品安全学》等课程的理论与实践教学。 曾参加过多项课题的的研究工作，发表国家级以上科研论文10余篇、申请专利10余项。多次指导大学生参加各级科技创新竞赛，获得国家级铜奖1项、省级特等奖1项、省级二等奖及三等奖多项，校级奖项多项。

研究领域

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研究方向为植物蛋白质功能性质的研究及相关食品的研发、转基因食品的分子检测等。

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