郭月英 - 内蒙古农业大学 - 食品科学与工程学院

个人简介

教育经历内蒙古农业大学食品科学专业学士，1997-2001 内蒙古农业大学食品科学专业硕士，2001-2004 内蒙古农业大学农产品加工及贮藏博士，2009-2014 工作经历内蒙古农业大学，食品科学与工程学院，2004.7-至今主要承担课程《食品标准与法规》、《酿造酒原料学》、《酿酒工业分析》参与研究项目 1.国家自然基金，放牧与舍饲条件下苏尼特羊肉品质的变异和机理研究，参加 2.国家自然基金，内蒙古地方良种羊屠宰性能和肉用品质的差异和变化规律研究”，参加 3.国家自然基金，“益生菌Ⅱ型拓扑异构酶基因QRDR变化与耐药性的相关性”的研究，参加 4.科技计划项目，内蒙古自治区畜产品加工工程技术研究中心能力建设，参加 5.教改项目，完善学院内部评估管理体系的思考探索，主持

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1.Guoyue-yinglijingshangjinJinye.DevelopmentofMuscle-relatedGenesandTheirEffectsonMeatQuality.2012InternationalConferenceonFutureEnergy,Environment,andMaterials（EnergyProcedia16(2012)229–233EI收录） 2.郭月英，任霆，张静，李婧，程海星，王乐，袁倩，靳烨.小尾寒羊、巴寒杂交一代CAST基因多态性及其与肉质的相关性研究.[J]食品科技，2014，（02）：122-126 3.郭月英，任霆，张静，袁倩，李婧，程海星，王乐，靳烨.巴美肉羊、小尾寒羊Myf6基因多态性及其与肉质的相关性研究.[J]食品工业科技2014，（05）：126-129 4.郭月英，程海星，王乐，张静，任霆，袁倩，靳烨.苏尼特羊钙蛋白酶抑制蛋白基因表达规律及其与肉质的相关性研究.[J]食品工业科技2015，（07）：122-131 5.郭月英，刘树军，王乐，程海星，张静，任霆，靳烨，巴美肉羊钙蛋白酶抑制蛋白基因表达规律及其与肉质的相关性研究，食品科技，2015，（01）：134-139。 6.郭月英，王乐，程海星，张静，任霆；靳烨.，畜禽肌内脂肪相关基因的研究进展[J].食品研究与开发,2015,（1）:126-130. 7.程海星，郭月英，任霆，张静，王乐，张利霞，靳烨，实时荧光定量PCR技术原理及在食品检测中的应用.食品与发酵工业.2015，（3）：243-247 8.王乐，郭月英，程海星，张静，任霆，靳烨，FoxO基因转录活性调控及其对肉品质的影响.[J].食品工业科技.2015,36(13):393-396. 9.王乐，郭月英，程海星，等.FoxO1与MyHC的相关性研究及其对肉品质的影响[J].食品与发酵工业（已收录） 10.张利霞，郭月英，程海星，王乐，靳烨，脂肪酸代谢与骨骼肌收缩相关基因对羊肉品质影响的研究.食品科技.2016,37（4） 11.李婧，郭月英，任霆,靳烨.钙蛋白酶抑制蛋白及CAST基因对肉品质及嫩度的影响.[J]食品工业.2013,（6）:141-143