个人简介

1982年毕业于北京农大畜牧专业。现任内蒙古自治区畜产品加工协会理事。1985年以来一直从事畜产品加工教学科研工作。主讲《畜产品加工学》等5门课程，并编导相关6部全国或校内统编教材，其中一部获教育部精品教材，承担多项国家及自治区科研自然基金项目，发表学术论文数十篇。