个人简介 张炎,男,1983年生,安徽省芜湖市人,中共党员,硕士,实验师。分别于2007年和2010年本科和硕士毕业于四川大学轻纺与食品学院。参与省部级科研项目3项,厅局级科研项目4项。在《食品工业科技》和《食品科技》等刊物上发表论文5篇。