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张忠明 副教授 收藏 完善纠错
甘肃农业大学    食品科学与工程学院
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个人简介

张忠明，男，1970年生，甘肃省甘谷县人，副教授。1995年本科毕业于甘肃农业大学食品科学系。主持或参与完成科研项目9项，获得厅级奖3项，参与制定甘肃省地方标准3项。副主编《酿造工艺学》（甘肃科技出版社）。在《食品科学》、《甘肃农业大学学报》等期刊发表论10余篇。

研究领域

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主要从事食品微生物方面的教学科研工作。

学术兼职

甘肃省食品添加剂学会理事。

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