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个人简介

张卫兵,男,汉族,1974年12月出生,陕西岐山人,教授,硕士生导师。1996年本科毕业于陕西理工学院生物系,2004年硕士毕业于西北大学生命科学学院,2014年博士毕业于甘肃农业大学食品科学与工程学院近年来主持和参与完成国家农业科技成果转化资金项目、国家863计划子课题、国家自然科学基金、甘肃省科技重大专项、甘肃省自然科学基金项目和兰州市农业科技攻关项目等科研课题10余项,获国家科技进步二等奖1项、甘肃省科技进步一等奖1项、中国食品工业协会科学技术特等奖1项、甘肃省农牧渔业丰收一等奖2项、甘肃省高校科技进步二等奖1项、临夏州科技进步三等奖1项。发表论文80余篇,获发明专利授权15项,实用新型专利5项,出版教材、专著5部。目前主持国家自然科学基金2项、科技部“三区”人才专项计划1项、甘肃省自然基金1项、甘肃农业大学青年导师扶持基金1项。

研究领域

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主要从事食品微生物和乳品加工方面的教学和科研工作

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