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牛猛 副教授 收藏 完善纠错
华中农业大学    食品科学技术学院
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个人简介

美国谷物化学家学会会员，任职于华中农业大学食品科技学院

研究领域

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谷物大分子的结构与功能、谷物加工与品质调控、谷物加工副产物的综合利用等方面

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