个人简介

教育背景： 2013-2016华南理工大学食品科学与工程学院，博士 2010-2013华南理工大学食品科学与工程学院，硕士 2006-2010武汉轻工大学食品科学与工程学院，学士 工作经历： 2016-至今武汉工程大学环境生态与工程学院 奖励与荣誉： 2017武汉工程大学“先进科技工作者” 2017武汉工程大学“优秀青年标兵” 2015华南理工大学博士研究生国家奖学金 2015华南理工大学优秀博士创新基金一等奖 2014广东省优秀硕士学位论文

研究领域

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研究方向： 天然产物与食品营养：主要从事药食同源品种资源天然产物化学与生物活性研究

科研项目： 1.国家自然科学基金，21702156，苦丁茶中苦味物质的鉴定及其化学性肝损伤保护作用研究，2018/01-2020/12，24万元，在研，主持 2.湖北省自然科学基金，2017CFB200，苦丁茶活性成分对3T3-L1前脂肪细胞凋亡分子调控的影响，2017/01-2018/12，5万元，在研，主持 3.武汉工程大学科学研究基金，K201759，苦丁茶活性成分对脂肪细胞凋亡分子调控的影响，2017/07-2019/12，5万元，在研，主持