李建民 - 河南科技大学 - 食品与生物工程学院

个人简介

个人简介： 1985年7月毕业于河南农业大学畜牧专业，1985年7月——2002年洛阳农业高等专科学校任教，2002年7月后，在河南科技大学任教。2005年——2008年攻读西北农林科技大学硕士研究生，1993年——1995年受派遣赴洛宁县山区从事科技扶贫工作：2004年11月起任河南科技大学食品与生物工程学院副教授。科学研究： 1.工作以来先后参与编写出版《食品营养卫生学》、《微生物工程概论》、《食品营养学》、《食品安全专业英语》等教材4部。 2.发表科技论文30多篇。 3.作为主要完成者参与的“黄牛双胎复合剂研制与应用研究”、“兔肉规模化养殖及产业化生产的研究”获河南省科技进三等奖。 4.河南省教育厅优秀论文奖1项。

研究领域

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研究方向：食品营养与安全