张仲欣 - 河南科技大学 - 食品与生物工程学院

个人简介

个人简介: 张仲欣，男，1957年10月生于河南偃师，汉族，民盟盟员，中共党员。1981年12月毕业于洛阳农业机械学院农业机械设计制造专业，并获工学学士学位。留校进行农业机械专业的教学科研工作。1989年9月到无锡轻工业学院进修食品工程专业1年。之后进行食品科学与工程专业的教学科研工作。1992年5月在北京农业工程大学获工学硕士学位。现为河南科技大学教授，硕士研究生导师。兼任“河南科技大学研究生教育督导团督导员”、“洛阳市企业技术改造专家”、《包装与食品机械》杂志编委等职。曾获得洛阳市优秀专家、洛阳市优秀教师等荣誉称号。承担过的课程主要有：食品工程原理，食品工艺学、食品机械学，营养与食品卫生学，化工机械设备设计基础，环境工程设备与设计，试验设计与统计分析、现代食品工程技术等。科学研究：主持完成“双仓串流批量循环式烘干机”等省部级科研项目7项，“牡丹干花加工技术开发研究”等2项获得河南省科技进步二等奖，获得“穿流转笼式烘干机”等专利4项，发表“隧道式干燥机参数节能优化”等研究论文50余篇（其中2篇被EI收录），出版“食品试验设计与数据处理”等著作10余部。

研究领域

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研究方向：农产品加工技术、食品工程。