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宋广磊 副教授 硕导 收藏 完善纠错
浙江工商大学    食品与生物工程学院
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个人简介

宋广磊，男，山东曲阜人，工学博士，副研究员。2004年起从事功能性食品的科研与教学工作

研究领域

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糖生物学与糖结构化学、功能性食品开发、糖功能性材料（水凝胶与微凝胶）在食品中的应用、食品生物资源精深加工利用等

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