赵广英 - 浙江工商大学 - 食品与生物工程学院

个人简介

赵广英,女，1960年生，黑龙江省牡丹江人，教授，硕士生导师。毕业于东北林业大学，现任食品质量与安全系主任。2003年6月起任职于浙江工商大学食品与生物工程学院

研究领域

（1）基于电化学免疫传感器快速检测食品致病微生物关键技术研究；（2）基于电化学传感器快速检测食品有害金属元素研究；（3）食品致病微生物选择性鉴别培养基研究；（4）基于多种微型电化学传感器的多种类型食品有害因素快速检测；（5）基于多功能纳米微球新型凝集技术快速检测食品不安全因素研究；（6）多种新型纳米材料与食品安全快速检测

近期论文

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[1] A disposable amperometric enzyme immunosensor for rapid detection of Vibrio parahaemolyticus in food based on agarose/nano-Au membrane and screen-printed electrode； [2] Facile preparation of disposable immunosensor for Shigella flexneri based on multi-wall carbon nanotubes/chitosan composite； [3] Use of the Smart tongue to monitor mold growth and discriminate between four mold species grown in liquid media [4] 微型DPSA-1仪-SPCE微分电位溶出法同步快速检测茶叶中的铅、镉、铜等。