朱蓓薇 - 浙江工商大学 - 食品与生物工程学院

个人简介

朱蓓薇，中国工程院院士，大连工业大学食品学院教授，博士生导师，国家海洋食品工程技术研究中心主任，2017年3月受聘为浙江工商大学双聘院士。 1982年毕业于大连工业大学，2004年获日本冈山大学博士学位。兼任第七届国务院学位委员会食品科学与工程学科评议组召集人，中国科学技术协会第九届全国委员会常务委员，中国轻工业联合会第四届(特邀)副会长，国家高技术研究发展计划（863计划）海洋技术领域主题专家，第一届农业部农产品加工业专家委员会副主任委员，中国食品科学技术学会副理事长，辽宁省食品科学技术学会理事长等。

研究领域

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长期致力于农产品、水产品精深加工的基础理论和应用研究