宋佳 - 天津科技大学 - 生物工程学院

个人简介

宋佳，博士，讲师。2015年获吉林大学博士学位。主讲课程：本科生：药物制剂工程、酒类风味化学与品评技术、生产实习等。研究生：药物制剂工艺与工程、酒类风味化学与品评技术科研项目情况 [1]天津市自然科学基金青年项目：安络小皮伞胞外多糖抗抑郁组分及其结构研究。

研究领域

[1]传统发酵食品功能营养解析及关键因子挖掘 [2]活性多糖的分离纯化、结构表征和活性研究 [3]新型发酵食品开发研究

近期论文

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1.SongJia,WangXue,HuangYu,etal.AnalgesiceffectsofMarasmiusandrosaceusmyceliaethanolextractandpossiblemechanismsinmice[J].BrazilianJournalofMedicalandBiologicalResearch,2018,4(51) 2.SongJia,WangXue,HuangYu,etal.Antidepressant-likeeffectsofMarasmiusandrosaceusmetabolicexopolysaccharidesonchronicunpredictablemildstress-inducedratmodel[J].MolecularMedicineReports,2017,4(16):5043-5049 3.SongJia,XingGaoyang,CaoJiaming,etal.InvestigationoftheantidepressanteffectsofexopolysaccharidesobtainedfromMarasmiusandrosaceusfermentationinamousemodel[J].MolecularMedicineReports,2016,1(13):939-946 4.SongJia,XieJing,LiChenliang,etal.Nearinfraredspectroscopic(NIRS)analysisofdrug-loadingrateandparticlesizeofrisperidonemicrospheresbyimprovedchemometricmodel[J].InternationalJournalofPharmaceutics,2015,472:296-303