胖，真的不怪我，只怪这个时代

除了饮食和运动，还有多种因素会影响人的体重，研究人员说，甚至你出生的年代也起着至关重要的作用。新的研究显示，即使在饮食和运动模式相似的情况下，如今的成年人很难与二三十年前的同龄人保持相似的体重。

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加拿大约克大学的研究团队研究了1971年到2008年之间的36,377名美国成年人的数据，在同样水平的业余体力活动、卡路里摄入及营养摄入（如蛋白质和脂肪）的情况下，他们发现2006年的平均身体质量指数（Body Mass Index，BMI）比1988年的要高2.3 kg/m2。

这意味着在排除了饮食和运动因素以外，如今人们的平均体重要比80年代的时候高5%，这一结果令人相当费解。研究人员承认他们至今还没有弄清楚什么原因造成了这种变化。如果他们能够找到原因，或许能够解决美国及其它地区日益严重的肥胖问题。

“我们的研究结果表明，假如你目前是40岁，那么你需要吃更少的食物并进行更多的运动才能与1971年的40岁的人保持同样的体重，”研究人员之一的Jennifer Kuk说。“然而，除了饮食和运动，也许还有其它变化可能引起肥胖。”

Kuk提出了三种可能性来解释这一研究结果。首先，现代人更多地接触某些化学物质（比如杀虫剂和阻燃剂），这可能会对体重有影响。其次，处方药也可能要负一定责任，自80年代末期以来，依赖处方药的美国人的数量已经增加了大约10%。十个美国人中就有一个人经常服用5种以上的处方药。

Kuk认为，最后一个可能性是微生物群落的变化。例如，饮食中肉类的增加能够改变人的肠道菌群，使人更容易发胖（别忘了：目前的许多动物产品都可能含有过量的激素和抗生素来刺激它们的生长）。

Kuk说，现在社会应该尊重那些“胖纸们”，因为除了缺乏运动和不健康的饮食，还有许多潜在的原因能够引起肥胖问题。她说，“要保持健康的体重，现在比以往任何时候都更具有挑战性。”

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该研究结果已发表于《Obesity Research & Clinical Practice》。

1. http://www.sciencealert.com/it-was-easier-to-stay-skinny-in-the-80s-new-study-finds

2. http://www.obesityresearchclinicalpractice.com/article/S1871-403X(15)00121-0/abstract?cc=y=